Рулька говяжья 579 р. за 1 кг
Задняя рулька как более мясистая идет на вторые блюда, передняя — на бульоны и супы.
Говя́жья ру́лька — полуфабрикат из туши коровы или быка, часть говяжьего окорока, которая располагается выше коленного сустава. Состоит из грубых мышц, сухожилий и соединительных тканей, содержит мозговую кость и желатин.
