Пашина (свиной рулет) 319 р. за 1 кг
Свиной рулет (пашину) запекают в разных вариациях — в фольге, рукаве, на углях или мультиварке. Мясо измельчают в фарш, жарят, коптят, солят, перевязывают в форме рулета и варят со специями. Из пашины получается ароматное домашнее сало, бекон, шкварки, свиная зажарка.
Свино́й рулет (пашина) — сортовой отруб свинины из брюшной части туши. Относится к мясу первого сорта и содержит солидную жировую прослойку.
